(495) 984-78-32



Пошаговая инструкция по монтажу хлебопекарной печи (на примере хлебопекарной печи KABoB 4860 - 8460)

Хлебопекарные печи
Розничная цена: Цена договорная
Цена действительна на: 01 Июля 2022 года
Все товары бренда Wolfshoher Tonwerke
версия для печати
Оставить комментарий и посмотреть, что другие сказали...
уже высказалось ( 0 )

Пошаговая инструкция по монтажу хлебопекарной печи (на примере хлебопекарной печи KABoB 4860 - 8460) - более подробно



Состав комплектов хлебопекарных печей КАВоВ 4860, КАВоВ 6060, КАВоВ 7260, КАВоВ 8460:


   КАВоВ 4860      КАВоВ 6060      КАВоВ 7260      КАВоВ 8460   
Плиты свода 4444
AnpaЯ-Mittelstein0222
Плита пода 300  0404
Плита пода 2404062
Плита фронтальная BOB2222
Плита изоляционная 40mm5668
Дверца хлебопекарной печи Kandern BT42    1111


Подготовка.

Подготовьте основание в том месте, где Вы хотите строить печь. Мы рекомендуем основание высотой около 70 ‐ 80 см для достижения удобной рабочей высоты. 
Минимальные размеры основания:


Ширина, мм
с учетом изоляции  
КАВоВ 4860   670
КАВоВ 6060795
КАВоВ 7260915
КАВоВ 84601035


Длина = минимальное значение 60 см + изоляция + внешняя отделка + 670 мм

Пожалуйста, обратите внимание на необходимость выполнения отверстий для подачи воздуха на горение и для удаления золы в соответствующих местах конструкции. 



1 шаг ‐ Выкладываем плиты изоляции.
Обрезаем плиты изоляции под необходимый размер и приклеивание их к подготовленному основанию, с помощью смеси. Смесь входит в комплект поставки.

KABoB 4860
 
KABoB 6060
 
KABoB 7260
 
KABoB 8460
 


2 шаг - Устанавливаем плиты свода. 
Установите первый ряд плит свода на уложенные плиты изоляции на тонкий слой смеси, как показано на картинке. 



Второй ряд плит свода устанавливаем по той же схеме, соединяя их с первым рядом тонким слоем смеси. 



Количество рядов плит свода, зависит от глубины топочного пространства в модели хлебопекарной печи. Для модели глубиной 60 см необходимо 2 ряда, для 90 см - 3 ряда, для 120 см - 4 ряда.



3 шаг - Укладываем плиты пода. 
На плиты изоляции выкладываем плиты пода, БЕЗ СМЕСИ. 
Шамотные плиты для задней стенки в комплект не входят, их нужно приобретать отдельно.



4 шаг - Две фронтальные плиты
Обе половинки фронтальной плиты соединяются с основной конструкцией как это показано на рисунке. По Вашему желанию Вы можете выбрать ширину конструкции в соответствии с внешней отделкой конструкции.
Мы рекомендуем скрепить фронтальные плиты с внешней отделкой. 

5 шаг - Монтаж дверцы
Приклейте к рамке дверцы уплотнительную ленту, входящую в комплект. Установите дверцу в отверстие по центру, и зафиксируйте клеммы при помощи шурупов. (ВНИМАНИЕ ‐ после затвердевания удалить!!!)

- Зажимной уголок для соединения дверцы с фронтальной плитой
- Рамка для воздуха позволяет регулировать подачу воздуха при закрытом положении зольника.



Теперь Вы можете заняться монтажом выбранной Вами внешней отделки. Мы рекомендуем установку дымовой трубы высотой минимум 1,5 м. 
Пожалуйста, не переносите вес дымовой трубы на плиту свода. 


Указания по работе с печной смесью:

Хранениетолько в сухом помещении 
Время храненияпрактически не ограничено
Подготовка к работезамешивать в чистой ёмкости
Подготовка смесив сухом состоянии перемешать
Подготовка элементовувлажнение
Температура использованияот +5 °C до +35 °C
Смешиваниес чистой водопроводной водой
Соотношение воды и смеси10 л воды на 25 кг смеси
Замешиваниесмешать до достижения однородной консистенции, оставить приблизительно на 30 минут, после чего ещё раз перемешать
Время использования3‐5 часов, при перемешивании
Набор прочности / схватывание            зависит от замешивания и температуры
Пуск в эксплуатациювначале медленно протапливать до полного высыхания; печь готова к использованию только после того, как окончательно высохла.


Совет по нагреву:

Мы рекомендуем первый нагрев печи проводить медленно. Сожгите в печи 2‐3 кг дров и медленно её охладите естественным путём.

При первом использовании для выпечки, начните разогрев заранее, приблизительно за 2 часа. Для этого сожгите 2‐3 кг дров (смесь мягких и твёрдых пород). После того, как эта закладка сгорела, положите в топку 4 ‐ 6 кг дров и сожгите. Затем выдержите паузу около 30 минут для оптимального распределения тепла. А теперь Вы можете начинать выпечку!

Пицца, тонкие пироги при температуре 300 ‐ 350°С
Хлеб при температуре 200 ‐ 250°С

Пироги или другие блюда при 150 ‐ 180°С  

Розничная цена: Цена договорная
Цена действительна на: 01 Июля 2022 года
К списку
Назад
Камины
Печи
Топки
Газовые камины
Электрокамины
Хлебопекарные печи
Мраморные порталы
Аксессуары
Мраморные столы
Дымоходы
Огнеупорные материалы
Монтаж
Специальные предложения
Производители
 
Поиск
разработка и поддержка сайта
Omnicom